
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Alençon, 61, Orne, Normandie
Les candidatures accompagnées, d'une lettre de motivation et d'un CV, sont à adresser au plus tard le : 22 juin 2026 référence de l'offre d'emploi suivante : 74/2026 Restauration scolaire : - Organiser la restauration scolaire : interlocuteur de la cuisine centrale, communication du nombre de repas journaliers ; contrôle de la marchandise livrée par le prestataire ; suivi, pointage et transmission des commandes à la cuisine centrale. Comptabilisation des repas consommés au quotidien et mensuellement - Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire : normes HACCP - Préparer et présenter les plats : remise à température des aliments, respect du protocole de réchauffage, prise et suivi des températures - Distribuer, aider à la prise des repas dans le respect des consignes alimentaires - Entretenir les réfectoires, offices et le matériel utilisé et respect des protocoles de nettoyage - Veiller à la sécurité des enfants et mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux et cours d'école - Identifier les besoins de l'enfant et s'adapter aux situations d'urgence - Repérer les troubles des conduites alimentaires - Avoir une attitude éducative[...]








































